商用洗碗机的正确使用方法

商用洗碗机的正确使用方法：

         商用超声波洗碗机由于可以把主妇们从“洗刷刷”的工作中解放出来，洗碗机越来越普遍地进入了大众消费者的家庭。但是抱怨“洗碗机不好用”的声音却从未停止。近日采访专家了解到，要想让洗碗机最大可能地发挥功效，正确的使用是非常重要的。

        超声波洗碗机的工作原理是当超声波经过液体介质时，以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时，液体中急剧产生微小空化气泡并瞬时破裂，产生强烈的微爆炸和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏，并从被清洗物表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大，但每秒钟有上亿个空化气泡在作用，就具有很好的清洗效果。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡，因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗餐具的洁净度高。

         1、勿夹带过多杂物：洗碗机还不能完全代替人工劳动，因此在洗涤前，最好将餐具中的其他杂物，如鱼骨、剩菜、米饭等清理干净，不然容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转，影响洗涤效果。餐具使用后尽快洗涤，不要让残渣晾干。还要经常保持洗碗机内外的清洁卫生。每次使用完毕后，最好用刷子刷去过滤器上的污垢和积物，以防堵塞。

         2、摆放餐具有讲究：洗碗机使用时餐具的摆放要注意两点：一是要正确，碗、碟等等都要按各机型使用说明中标示的位置和方向放入搁碗架，错误的摆放方式将直接影响水流，影响洗净度；第二，注意不要在洗涤筐内放置过量餐具，不要相互重叠、碰撞。

         3、选择专用洗涤剂：为了更好地洗净餐具、消除水斑，应采用专用的洗碗机洗涤剂来清洗餐具，而不可用肥皂水或洗衣粉来代替。专用洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性，因此不能直接用手工洗涤，以免灼伤皮肤。

         4、 正确使用巧节能：超声波洗碗机的优点不仅仅是清洗餐具，还能对餐具消毒烘干贮存。但洗碗机在烘干餐具时要耗费大量电能。因此，如果不急于立即使用清洗后的餐具，则可以尽量采用自然通风干燥的办法，这样可以降低能耗。此外，一般洗碗机都有预洗、强洗、正常洗涤三种洗涤程序，正常情况下选择正常洗涤即可，对残留物较多的餐具先选用预洗程序，再用正常洗涤会提高洗涤净度。正确地选择洗涤程序能够有效省水、省电。